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Gâteau jardinière de fleurs bonbons




Voici le gâteau fait pour que ma fille Lou fête son anniversaire avec sa classe.
Comme ce dernier trimestre ils ont travaillé sur les fleurs, le potager, les fruits, insectes …
J’ai décidé de leur faire un beau gâteau jardinière de … bonbons.



Il vout faut pour le gâteau:


-1 yaourt brassé ou velouté nature

-1 pot d’huile

-3 œufs

-3 pots de farine

-2 pots de sucre

-1/2 sachet de levure chimique

-1 pincée de sel
-200g de chocolat noir

Pour la déco:


-16 biscuits à la cuillère
-un peu de confiture d’abricot
-un peu de raphia
-du gâteau brownies
-1paquet de fraises Tagada
-1paquet de bonbon œuf
-1 mini paquet de Dragibus
-1 paquet de bonbon gélifié fleur animaux (greniouilles, lapins….)
– quelques Carambars
-des petits Chamalow

– sucettes fleurs
-des cures dents


Préparation du gâteau :

Verser le yaourt dans une jatte.

Ajouter les œufs et 2 pots de  sucre. (Se servir du pot de yaourt pour mesurer la dose de sucre). Battre le tout.

Mélanger. Ajouter 1 pot d’huile.

Ajouter le sel, 3 pots de farine et la levure.
Faire fondre le chocolat et l’incorporer à la préparation.

Beurrer le moule (moi j’ai utilisé un moule en silicone).
Verser la préparation dans le moule.

Mettre au four pour 30 minutes à160°.
Sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.

Décoration du gâteau :


Démouler le gâteau dans un joli plat de présentation.
Couper les biscuits à la cuillère en 2, et les coller tout autour du gâteau en utilisant de la confiture d’abricot comme colle.

Mettre un morceau de raphia pour tenir tout ça, et faire un joli nœud.
Emietter le Brownies et déposer ce sable « noir » censé représenter le terreau de la jardinière sur le gâteau.


Ensuite fabriquer des brochettes de bonbons et les planter dans le gâteau comme si c’était des fleurs.



Avec les bonbons ovales posés sur un Carambar plat enroulé, faire comme si c’était un cactus…
Disposer des petites grenouilles bonbon, lapins de ci de là …


Mettre des Dragibus …

Placer une coccinelle et un libelle de déco sur une pique à brochette.


Voilà une jolie jardinière pour gourmands…

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Muffins aux raisins secs blonds

Muffins aux raisins secs blonds



De bons petits gâteaux pour le goûter ou le petit déj.

Mais généralement, ils ne font pas long feu …{#}

On peut les parfumer avec une multitude de chose ( citron, orange, safran, rhum, amande…) mais ma base de pâte est la suivante.

Là, j’y ai mis des raisins blonds secs.

Pour 15 muffins environ:

Il vous faut :


– 250g de farine
– 150g de sucre
– 1/2 sachet de levure
– 100g de raisins  secs blonds
– 2 œufs
– 80g de beurre fondu
– 1/8 de litre de lait (=12.5 cl)
– 20 g de beurre fondu pour les moules



Dans une jatte mélanger la farine, la levure, le sucre et les raisins secs.
Dans une autre jatte battre les œufs ave le lait, et le beurre fondu.
Verser cette préparation au premier mélange.
Mélanger bien de façon à obtenir une jolie pâte.


Passer vos moules à muffins en silicone sous l’eau sans les sécher ; les badigeonner au pinceau avec du beurre fondu.
Les remplir de pâte au ¾, et mettre au four chaud 180° pour 20 minutes.


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Moelleux aux poires

Moelleux aux poires


Il vous faut :

– 4 œufs
– 75 gr de sucre
– 75 gr de beurre
– 170 g de farine
– ½ verre de lait
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1 pincée de sel
– 3 poires ou une boite de poires au sirop


1 Allumer votre four th 5.Beurrer et fariner un moule à gratin.


2  Peler vos poires et enlever le  trognon.



Si vous utilisez des poires au sirop en boite, égoutter vos poires.
3 Dans une jatte battre les jaunes d’œuf, le sucre et le beurre. Ajouter le verre de lait, puis la farine. Bien mélanger.


4 Monter les blancs en neige avec la pincée de sel. Incorporer les blancs, délicatement à la préparation.


5 Verser la pâte dans le moule et disposer vos poires coupées en tranches.
Saupoudrer de sucre vanillé.


6 Mettre au four pendant  30 minutes.


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