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Pour le plaisir, photos du gâteau Barbie


Quelques photos pour le plaisir des yeux …

Ce goûter fut un beau moment.

Voir les yeux brillants de mes filles et des enfants fut ma récompense.


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Muffins bicolores


Muffins bicolores cœur de cerise

Pour 23 muffins environ :

-375gr de farine
-225gr de sucre
-1sachet de levure
-1 sachet de sucre vanillé
-3 œufs
-120gr de beurre fondu
-19 cl
litre de lait
-20 gr de beurre fondu pour les moules
– quelques cerises au sirop
-un peu de chocolat en poudre Van Houten
-des colorants alimentaires


Dans une jatte mélanger la farine, la levure, le sucre, sucre vanillé.
Dans une autre jatte battre les œufs avec le lait, et le beurre fondu.
Verser cette préparation au premier mélange.
Mélanger bien de façon à obtenir une jolie pâte.


Passer vos moules à muffins en silicone sous l’eau sans les sécher ; les badigeonner au pinceau avec du beurre fondu ou vous pouvez utiliser des moules à muffins jetables en papier. (C’est ce que j’ai fait cette fois pour un joli rendu : moules papiers colorés).

Vous pouvez répartir la pâte dans plusieurs saladiers.
Une pour la nature, une pour la couleur pistache (obtenue en mettant quelques gouttes de colorant alimentaire bleu et jaune), une pour la couleur rose (en mettant quelques gouttes de rouge) et une pour le chocolat(en ajoutant 2 cuillère de chocolat en poudre).


Commencer par mettre une cuillère à soupe de pâte (au choix) dans votre moule puis mettre 2 ou 3 cerises et verser une cuillère de pâte de couleur différente pour jouer sur le bicolore.
Varier les combinaisons
(Les remplir de pâte au ¾).
J’ai parsemé certains de petits cœurs en sucre roses et blancs.
Les  mettre au four chaud 180° pour 20 minutes.


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Recette du gâteau Barbie

Recette du gâteau Barbie de Lou 2010.



Ma petite Lou voulait, pour ses 6 ans, un gâteau Barbie avec une jolie robe en pâte d’amande pour son gouter d’anniversaire avec ses copines cette année.
J’ai donc potassé sur le forum « Les gâteaux rigolos », pour voir les jolies de faites par les mamans.


Il a fallu faire 2 types de gâteaux : un moelleux au chocolat et amande dans le moule demi boule (pour le haut de la robe) et un gâteau marbré jaune et rose à l’ananas pour le bas.

Voici la recette de mon  gâteau  moelleux au chocolat et amande  utilisé pour faire une partie du Gâteau Barbie.
Il vous faut un moule en pyrex forme  de saladier et qui va au four (vous en trouverez chez Gifi à 6.5 euros le moule de 2 litres).



Ma recette de moelleux au chocolat et amande:

-340g de chocolat noir à faire fondre
-8 œufs
-200g de beurre fondu
-100g de poudre d’amande
-150g de farine
-1 sachet de levure
-175g de sucre

-une lichette de rhum brun …

Faire fondre le chocolat au bain marie+ le beurre.
Dans une jatte mettre les jaunes + le sucre : battre jusqu’à ce qu’ils blanchissent.
Ajouter le chocolat/beurre fondus. Mélanger.
Verser la poudre d’amande puis le farine+ la levure mélangée avec.
Bien mélanger. Ajouter le rhum.
Battre les blancs en neige ferme avec un peu de sel.
Et les incorporer à la pâte.
Verser dans le moule « saladier 2 litres » beurré et fariné.
Au four préchauffé pour 1h15 à 150°.
A surveiller car tous les fours sont différents.

Sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.

Réalisation du second gâteau:

Gâteau marbré jaune et rose à l’ananas

Voici la recette du gâteau que j’ai faite pour le bas de la robe de Barbie.

A faire dans un moule à manquer.

-1 yaourt brassé ou velouté nature
-1 pot d’huile
-3 œufs
-3 pots de farine
-2 pots de sucre
-1/2 sachet de levure chimique
-1 petite boite d’ananas
-1 pincée de sel
– un peu de colorant alimentaire  rouge
Verser le yaourt dans une jatte.
Ajouter les œufs et 2 pots de  sucre. (Se servir du pot de yaourt pour mesurer la dose de sucre). Battre le tout.
Mélanger. Ajouter 1 pot d’huile.
Ajouter le sel, 3 pots de farine et la levure.
Beurrer le moule (moi j’ai utilisé un moule en silicone).
Verser la moitié de la préparation.
Découper les petits bouts d’ananas et les disposer dans le moule.
Verser quelques gouttes de colorant rouge dans le reste de la pâte : mélanger.
La pâte est rose, la verser dans le moule.
Mettre au four pour 30 minutes à160°.
Sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.


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