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Archives pour la catégorie recettes et gouters pour enfants

Pour le plaisir, photos du gâteau Barbie


Quelques photos pour le plaisir des yeux …

Ce goûter fut un beau moment.

Voir les yeux brillants de mes filles et des enfants fut ma récompense.


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Gâteau jardinière de fleurs bonbons




Voici le gâteau fait pour que ma fille Lou fête son anniversaire avec sa classe.
Comme ce dernier trimestre ils ont travaillé sur les fleurs, le potager, les fruits, insectes …
J’ai décidé de leur faire un beau gâteau jardinière de … bonbons.



Il vout faut pour le gâteau:


-1 yaourt brassé ou velouté nature

-1 pot d’huile

-3 œufs

-3 pots de farine

-2 pots de sucre

-1/2 sachet de levure chimique

-1 pincée de sel
-200g de chocolat noir

Pour la déco:


-16 biscuits à la cuillère
-un peu de confiture d’abricot
-un peu de raphia
-du gâteau brownies
-1paquet de fraises Tagada
-1paquet de bonbon œuf
-1 mini paquet de Dragibus
-1 paquet de bonbon gélifié fleur animaux (greniouilles, lapins….)
– quelques Carambars
-des petits Chamalow

– sucettes fleurs
-des cures dents


Préparation du gâteau :

Verser le yaourt dans une jatte.

Ajouter les œufs et 2 pots de  sucre. (Se servir du pot de yaourt pour mesurer la dose de sucre). Battre le tout.

Mélanger. Ajouter 1 pot d’huile.

Ajouter le sel, 3 pots de farine et la levure.
Faire fondre le chocolat et l’incorporer à la préparation.

Beurrer le moule (moi j’ai utilisé un moule en silicone).
Verser la préparation dans le moule.

Mettre au four pour 30 minutes à160°.
Sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.

Décoration du gâteau :


Démouler le gâteau dans un joli plat de présentation.
Couper les biscuits à la cuillère en 2, et les coller tout autour du gâteau en utilisant de la confiture d’abricot comme colle.

Mettre un morceau de raphia pour tenir tout ça, et faire un joli nœud.
Emietter le Brownies et déposer ce sable « noir » censé représenter le terreau de la jardinière sur le gâteau.


Ensuite fabriquer des brochettes de bonbons et les planter dans le gâteau comme si c’était des fleurs.



Avec les bonbons ovales posés sur un Carambar plat enroulé, faire comme si c’était un cactus…
Disposer des petites grenouilles bonbon, lapins de ci de là …


Mettre des Dragibus …

Placer une coccinelle et un libelle de déco sur une pique à brochette.


Voilà une jolie jardinière pour gourmands…

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Montage du gâteau Barbie





Il vous faut :


-500g de pâte d’amande rose
-250g de pâte écrue
-un peu de sucre glace
-des bonbons en sucre forme cœur. (2 tailles, 2 couleurs)
-un sachet de fraises Tagada
-2 feuilles de papier sulfurisé
-un peu d’huile pour vos mains
-une confiture (moi j’ai utilisé de la confiture d’abricot)
-un rouleau à pâtisserie
-des emportes pièces forme cœur
-un plat de présentation

Réunir les 2 gâteaux : poser le gâteau boule sur le gâteau marbré rose et vanille.
Découper l’excédent de gâteau marbré.


Choisir un jolie Barbie : la coiffer tout de suite.
Emballer les jambes de la Barbie dans du film alimentaire.
Creuser un petit trou dans le gâteau boule pour y glisser les jambes de la Barbie.
La sortir du gâteau.


Etaler vos 500g  de pâte d’amande rose entre 2 feuilles de papier sulfurisé et en ayant saupoudré les feuilles et le rouleau à pâtisserie de sucre glace.


Une fois la pâte bien étalée la déposer sur le gâteau qu’on aura préalablement badigeonné de confiture pour que la pâte adhère au gâteau.


Finir l’ourlet avec des fraises Tagada par exemple.
Refaire le petit trou pour y passer la Barbie.


Et commencer à habiller le buste de la Barbie à l’aide de cœurs en pâte d’amande, réalisés dans la couleur écrue (Se mettre de l’huile sur les doigts quand on travaille la pâte d’amande car ça permet de mieux la travailler).


Coller les cœurs avec un peu de confiture d’abricot.
Réaliser de mini fleurs en pâte d’amande pour décorer la robe.


Laisser libre cours à votre imagination


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