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Archives pour novembre, 2010

Flan pâtissier aux cerises


Flan pâtissier aux cerises


Voici ma recette de flan pâtissier au cerises.

Un délice , épais comme chez le boulanger.

On peut le faire nature sans fruit aussi.

Blog de valsixt : Les gourmandises de Val, Flan pâtissier aux cerises

Il vous faut :

-1 pâte brisée
-1 litre de lait
-170g de sucre
-50g de maïzena

-70g de farine
-3 œufs entiers
-une gousse de vanille
-un bocal de cerises

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Déposer votre pâte brisée dans un moule à manquer et piquer la avec une fourchette.
Déposer vos cerises.
Allumer votre four, thermostat à 180°.


Verser le litre de lait moins un verre (le garder à part), verser le sucre et la vanille fendue (gratter les grains) : faire bouillir.


Dans une jatte à part, mélanger la maïzena, la farine avec le verre de lait et les œufs.

Verser le lait sucré bouillant (on aura retiré la gousse de vanille) délicatement sur le mélange maïzena/farine /lait/œufs tout en battant le tout au fouet.

Reverser le tout dans une casserole et mettre à cuire doucement à feu doux tout en remuant avec une cuillère en bois ou le fouet.


Le mélange va épaissir, on laisse cuire quelques secondes
puis on verser le tout sur la pâte à tarte.

Mettre au four pour 45 minutes environs .

A surveiller.

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Laisser refroidir avant de déguster.


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Flan aux pommes


Il nous faut :


-3 œufs
– 2/10 de litre de lait
– 100 gr de sucre en poudre
-1 sachet de sucre vanillé
-120 gr de farine
– 4 à 5 pommes

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Allumer le four th 180.


Beurrer un moule .


Dans un saladier battre les œufs avec le sucre et le sucre    vanillé.
Ajouter la farine, mélanger.

Puis ajouter le lait, mélanger.


Eplucher les pommes et les couper en lamelles, les disposer au fond du moule beurré.


Verser la préparation sur les pommes et enfourner pour 30 à 40 minutes environ.

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faire ses placards soi-même

Comment faire ses placards sous-pente sur mesure et à moindre prix

Pour ma part, il fallait les faire dans une partie de la sous-pente et donc aménager l’espace de manière à le rendre le plus fonctionnel possible.

J’ai donc décidé de diviser l’espace en deux parties, le coté le plus haut servira de penderie (sur deux niveaux) et l’autre partie servira de tiroirs et de rangements.

Avant de vous lancer, il vous faudra quelques outils

Outils électriques portatifs: Perceuse, perceuse sans fil avec variateur et débrayage réglable, défonceuse, scie sauteuse, raboteuse et scie circulaire (avec les mèches à bois de différents diamètres, fraise pour défonceuse de 6 mm, embout pour visseuse pozidriv N° 1 et 2, lames de scie pour la scie sauteuse.

Outils à main: scie , crayons, mètre , rapporteur d’angle, équerre , niveau, tournevis plat, marteau, maillet, cale martyr, matériel pour assemblage des panneaux avec des tourillons, ponceuse à main, pince à placo.

Matériaux:

  • pour les portes, panneaux et tablettes du placard: prévoir des planches de médium (panneau de fibre MDF) en 15 mm d’épaisseur.
  • pour les fonds des tiroir du placard: prévoir des planches de médium (panneau de fibre MDF) en 5 mm d’épaisseur.
  • pour les tiroirs, j’ai pris des tablettes de pin en lamellé collé (dimensions 2.00 x 0.60 m épaisseur 18) que j’ai fait découpé au rayon bois de la gsb
  • des tasseaux (moi, j’ai pris des 32 x 32mm pour les supports de tablettes et 35 x 45 mm pour l’encadrement)
  • Des vis à bois, des chevilles et vis à placo (attention à la longueur des vis, elle doivent être suffisantes pour traverser les tasseaux et aller « chercher » le filetage des chevilles).
  • des charnières
  • barre de penderie et ses supports latéraux
  • Peinture, pâte à bois
  • Surtout garder toutes les chutes provenant de vos diverses découpes en gsb, elles vous serviront de cales (pour les parties fixes des glissières de tiroirs)..

Dans un premier temps, faudra tout mesurer, faire plusieurs croquis afin de bien « penser  » vos aménagements, en effet quelques minutes de réflexion valent mieux que des découpes mal faites sans parler du temps perdu à rattraper les erreurs

Une fois les plans effectués, les planches découpées, on passe au plus dur, mettre tout en place…


Déjà mise en place de la planche verticale centrale de séparation ainsi que la tablette supérieure horizontale…

puis fixation de la tablette supérieure en partie haute de la planche centrale et le mur

faire ses placards sous-pente soi même

mise en place des tasseaux de support des tablettes horizontales médianes ainsi qu’un tasseau en partie basse de la planche centrale, les traits horizontaux sont tirés à l’aide du niveau à bulle

faire ses placards sous-pente sur mesure

Evidemment, tout l’ensemble doit être parfaitement de niveau ,d’aplomb et d’équerre sinon je vous promets une belle galère quand vous allez mettre en place les tiroirs…


Quelques photos de l’encadrement

En cours de réalisation…

Retrouvez toutes les images et bien plus encore sur ma galerie photos sur http://sc2a.eu/amenagement-comble/galerie-photos/


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